Eiskalte Gurke
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 3 Stck |
| Ingwer entkleidet | 4 cm |
| Sekt | 500 ml |
| Vanilleschot | 1 |
| Chili | ¼ grüne |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Gurke schälen, entkernen und grob zerteilen. Inwer grob zerteilen
2. Ingwer ,Gurke,Chili + Vanillemark zusammen mit dem Sekt pürieren.Evtl. in mehrere Portionen arbeiten
3. Gurkenpüree in eine gefrierfeste Schale füllen+ ca. 3 Std gefrieren lassen,dabei alle 10 Min. gut durchrühren.
4. beim anrichten Masse mit einem Löffel abkratzen+ in schöne sektschalen servieren.Wer mag mit Gurkenraspeln verzieren.
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vom
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