Fruchtiges Dessert

Zubereitung

• 1. Das Obst putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Nun den Orangensaft bei höchster Stufe aufkochen und die Rhabarberstücke, den Vanillezucker und den Honig unter gleichmäßigen Rühren hinzufügen und ganz nach Belieben abschmecken. Alles etwa 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Wenn der Rhababer schön weich ist, wird der Topf vom Herd gezogen. Nun die Erdbeeren hinzufügen und nur in der Resthitze mitziehen lassen. Wenn alles ausgekühlt ist passt das Kompott wunderbar zu Vanillepudding oder einer Waffel mit Vanilleeis. Guten Appetit!!!

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  Rezept von b****2
  vom 01.07.2010