Italienischer Käsetopf

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfefferschoten2 Stk.
Knoblauchzehen2 Stk.
schwarze Pfefferkörner1 EL
Wacholderbeere4 Stk.
Rosmarin1 Zweig
Thymian1 Zweig
Schafskäse100 gr.
Gorgonzola100 gr.
Provolone Rahmstufe100 gr.
Bel Paese Rahmstufe100 gr.
Gemüsezwiebel1 Stk.
gutes Olivenöl250 ml
z.B. Einmachglas1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. In einem Topf Öl, Pfefferschoten,Knoblauchzehen und den übrigen Gewürzen geben und erhitzen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.

    2. Gemüsezwiebel in Ringe schneiden. Den gesamten Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebelringe und Käsestücke in das Glas geben. Das Öl darübergießen und mindestens über Nacht ziehen lassen.

    3. Dazu schmeckt Weißwein und ein selbstgemachter Kräuterzopf. Das rezept dazu steht in meinem Kochbuch. Guten Appetit !!

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