Würziger Nudelsalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Nudeln | 200 g |
| Tomaten | 375 g |
| Paprikaschoten rot | 1 |
| Gewürzgurken | 2 |
| Majonäse | 125 g |
| Senf | 1 TL |
| Sahne | 1 TL |
| Balsamico-Essig weiß | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Zwiebel | 1 kl |
| Petersilie | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Wasser | ¾ l |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)8 (2)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Nudeln im Salzwasser 8-10 min garen. Abgießen, Nudeln abtropfen und abkühlen lassen. Tomaten überbrühen, abschrecken, abziehen und in Würfel schneiden. Paprika halbieren, Kerne entfernen, Paprika waschen und in Würfel schneiden. Gurken in Würfel schneiden.
2. Majonaise mit Senf, Sahne, Essig, Salz, Zucker und Zwiebeln verrühren. Mit Nudeln, Tomaten, Paprika, und Gurken vermengen. Durchziehen lassen und abschmecken. Mit zerkleinerten Kräutern bestreuen.
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vom
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