Kochen: Hähnchen in Pilz-Käse-Sauce

Zubereitung

• 1.Fleisch waschen, trockentupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und dann salzen.

  2.Zwiebel schälen und hacken Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.

  3.Nun das Fleisch dazugeben und anbraten.

  4.Dann die Gemüsebrühe in die Pfanne giessen, das Ganze aufkochen lassen und den Frischkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

  5.Mit geschlossenem Deckel ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Danach mit Tabasco abschmecken.

  6.In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen. Anschließend pellen.

  7.Kartoffeln, Fleisch und Sauce auf Tellern anrichten und servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 27.06.2010

  
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