Kohlrabigratin

Zubereitung

• 1.1. Kohlrabi schälen und in Spalten schneiden. 3/8 l Wasser, Sahne und 1/2 Tl Salz aufkochen und den Kohlrabi zugedeckt 12 min garen- herausnehmen. 2.Putenschinken in Streifen schneiden, Basilikum Blättchen abzupfen. 3. Sossenbinder in Sahnesosse rühren und aufkochen lassen und dann abschmecken, Basilikum und Aufschnitt unterrühren

  2.4.Kohlrabi in eine Auflaufform geben und die Sahnesosse darübergiessen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (Umluft 200 Grad) überbacken. Dazu schmeckt frisches Baguette

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  Rezept von S****0
  vom 22.06.2010