Hackauflauf "Zigeunerbaron" (milchfrei)
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhack | 400 g |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Paprikaschoten, gewürfelt | 2 |
| Champignons, in Scheiben, abgetropft | 1 große Dose |
| Zigeuernsauce, z. B. milchfreie von Homann | 2 Gläser |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)608 (146)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett6,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die gewürfelten Paprikaschoten darüber verteilen, ebenso die Champignonsscheiben. (Für dieses Gericht sind frische Champignons nicht so geeignet, weil sie zu viel Wasser ziehen.) Die Zigeunersauce auf den Champignons verteilen.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft 35 - 40 Minuten garen. Dazu passen Reis und ein grüner Salat wunderbar.
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vom
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