eier - rührei auf brot
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: eier - rührei auf brot 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| eier | 2 |
| etwas sahne und mineralwasser | etwas |
| schnittlauch | etwas |
| salz, pfeffer | etwas |
| geräucherten speck oder rohen schinken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)507 (121)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett10,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)507 (121)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett10,0 g
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Zubereitung
1.1 schb. brot. die eier aufschlagen. den speck in die pfanne geben und kross ausbraten. dann die eier mit den gewürzen dazugeben und immer wieder schaben, bis gestockt ist.
2.die schb.brot auf einen teller geben, das rührei darüber geben. schnittlauch auf dem rührei verteilen. mit tomaten am tellerrand garnieren. kann zum frühstück oder abendbrot gegessen werden.
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vom
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