Eierlikörkuchen

Zubereitung

• 1.Die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen, anschl. den Eierlikör und das Öl hinzuschütten. Das ganze luftig verquirlen, Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzu... und...fertig. D

  2.Mann kann diesen auch mit Schokostreuseln oder Schokostückchen verfeinern. Den Teig für ca. 45 min. bei ca. 160°C in den Ofen schieben, bis er goldbraun gebrannt ist. Da die Garzeit leider immer von Ofen zu Ofen variiert, würde ich mich auf die Holzstäbchenmethode verlassen.

  3.Wer will, kann noch eine Couverture aus Schokolade oder Zuckerguss bestreichen, ich mag ihn am besten natur...und ein wenig sitzengeblieben ;-)

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  Rezept von singensang
  vom 20.06.2010