Zitronige Blaubeer-Creme

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark500 g
Schmand250 g
Sahne½ Becher
Zucker4 EL
Zitronensaft2 EL
Zitronenschalenabrieb etwas
Blaubeeren250 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Quark und Schmand werden mit dem Zucker ,dem Zitronensaft,dem Schalenabrieb und der Sahne cremig glattgerührt. Dann werden die Blaubeeren untergehoben. Einige Berren halte ich zur Dekoration zurück.

    2. Die Creme sollte 1-2 Stunden kühl durchziehen. Dann zur Deko die restlichen Beeren und etwas Schokopulver sowie eine Schokowaffel dazugeben.

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