Zitronige Blaubeer-Creme
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 500 g |
| Schmand | 250 g |
| Sahne | ½ Becher |
| Zucker | 4 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zitronenschalenabrieb | etwas |
| Blaubeeren | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (114)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (114)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett7,5 g
Zubereitung
1.Quark und Schmand werden mit dem Zucker ,dem Zitronensaft,dem Schalenabrieb und der Sahne cremig glattgerührt. Dann werden die Blaubeeren untergehoben. Einige Berren halte ich zur Dekoration zurück.
2.Die Creme sollte 1-2 Stunden kühl durchziehen. Dann zur Deko die restlichen Beeren und etwas Schokopulver sowie eine Schokowaffel dazugeben.
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vom
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