Melonen-Erdbeer-Teller

Zubereitung

• 1. 1. aus beiden Melonen mit einem Esslöffel die kerne schaben. dann sorgfältig schälen,dabei möglichst wenig Fruchtfleisch wegschneiden.

  2. 2.das melonenfruchtfleisch in Scheiben schneiden und in einer Schale legen. Den Wein und das rosenwasser zugeben,vorsichtig mischen, abdecken und für mindestens 2 stunden kalt stellen.

  3. 3.Die Erdbeern halbieren und behutsam unter die Melonenstücke rühreen. Bei Zimmertemperatur 15 minuten ziehen lassen, damit sie das Aroma der melone entfalten kann. sie schmeckt fade, wenn sie zu kalt ist.

  4. 4.Auf teller anrichten und mit Rosenblättern bestreuen.

  5. Tipp;Rosenwasser wird aus Rosenblüten destilliert. Man bekommt es in der Apotheke.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****2
  vom 15.06.2010

  
• Weiterlesen