Pizzakatzes Erdbeersahne-Eis

10 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Erdbeeren pürriert 1 kg
Vollmilch 300 ml
steif geschlagene Sahne 100 ml
Eigelb 4
Zucker 150 g
steifer Eischnee 4
Traubenzucker 60 g
Saft Zitrone 1

Zubereitung

1.Mich erhitzen

2.Eigelbe ,Zucker und Traubenzucker in der Küchenmaschine verquirlen

3.Erdbeerpüree ,Zitronensaft dazu geben.

4.Milch hinzu gießen

5.Sahne und Eischnee unter die Masse rühren

6.alles im Kühlschrank abkühlen lassen.Danach in die Eismaschine geben oder direkt in die Tiefkühltruhe

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