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Pizzakatzes Erdbeersahne-Eis

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Erdbeeren pürriert1 kg
Vollmilch300 ml
steif geschlagene Sahne100 ml
Eigelb4
Zucker150 g
steifer Eischnee4
Traubenzucker60 g
Saft Zitrone1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Mich erhitzen

    2.Eigelbe ,Zucker und Traubenzucker in der Küchenmaschine verquirlen

    3.Erdbeerpüree ,Zitronensaft dazu geben.

    4.Milch hinzu gießen

    5.Sahne und Eischnee unter die Masse rühren

    6.alles im Kühlschrank abkühlen lassen.Danach in die Eismaschine geben oder direkt in die Tiefkühltruhe

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