Reibekuchen und Apfelkompott
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Reibekuchen und Apfelkompott 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| kleine Äpfel | 2 |
| Apfelsaft | 50 Milliliter |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Zimtpulver | etwas |
| Stärke | ½ Teelöffel |
| Kartoffeln | 300 Gramm |
| Zwiebel | ½ |
| kleines Ei | 1 |
| Mehl | 1 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2320 (554)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett59,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2320 (554)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett59,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Äpfel würfeln. Apfelsaft aufkochen.Apfelstücke, Zitronensaft und Zimt darin 8 Minuten dünsten. Apfelkompott mit angerührter Stärke binden. Abkühlen lassen.
2.Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Zwiebel schälen und reiben. Beides mit Ei und Mehl verrühren, würzen. In heißen Öl 3 bis 4 Puffer braten. Mit dem Apfelkompott servieren.
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vom
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