Italienische Erdbeercremetorte

Zubereitung

• 1. Cantuccini in eine Plastiktüte geben und mit dem Fleischklopfer zu Brösel verarbeiten. Die Butter in einem Topf klären und zu den Bröseln geben. Die Masse gut durchrühren und in eine Springform geben. Den Boden fest andrücken. Sahne schlagen und die Erdbeermarmeladeund den Frischkäse vorsichtig unterheben. Gelatine nach Packungsangabe vorbereiten und unter die Masse heben. Mit Zucker abschmecken. Die Creme in die Springform geben und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Die Erdbeeren verlesen. Den Tortenguss vorbreiten und die Erdbeeren zufügen und kurz kochen lassen. Mit Amaretto und Sirup abschmecken. Ggf. etwas Zucker zufügen. Auf die Creme geben und weitere zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Cantuccinis oder mit weißer Schokoladenraspel verzieren. (Kam leider nicht mehr dazu, weil Sie zuvor schon angeschnitten wurde).

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von thy2008
  vom 19.06.2010

  
• Weiterlesen