Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Pellkartoffeln | 1,30 kg |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Eier hartgekocht | 6 |
| roher Schinken | 150 gr. |
| Essig | 100 ml |
| Wasser | 400 ml |
| Salz, Pfeffer, Süßstoff | etwas |
| Öl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)354 (84)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier pellen und mit dem Eier schneider würfeln rohen Schinken würfeln und mit 1 Eßl Öl in der Pfanne anbraten Alles zusammen in eine Schale geben und miteinander vermengen Aus Essig, Salz, Pfeffer und Süßstoff und Wasser das Dressing zusammen mixen und über den Kartoffelsalat geben. Alles schön miteinander vermengen und durchziehen lassen.
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vom















Kommentare zu „Kartoffelsalat wie zu Omas Zeiten“