Name: Cocktailtomaten mit Kräuter-Käse-Füllung
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 20 Kl. Bio-Tomaten; 200 g Bio-Frischkäse; 5 EL H-Milch 3,8% Fett; 1 EL weißer Balsamicoessig; 1 - Frühlingszwiebel; ½ Kästchen Kresse; 1 EL gehackte Petersilie; - Kräutersalz; - Cayennepfeffer; 4 Schwarze Oliven,ohne Kern; - einige Blätter Friseesalat

Cocktailtomaten mit Kräuter-Käse-Füllung

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Bio-Tomaten	20 Kl.
Bio-Frischkäse	200 g
H-Milch 3,8% Fett	5 EL
weißer Balsamicoessig	1 EL
Frühlingszwiebel	1 -
Kresse	½ Kästchen
gehackte Petersilie	1 EL
Kräutersalz	-
Cayennepfeffer	-
Oliven,ohne Kern	4 Schwarze
einige Blätter Friseesalat	-

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Tomaten waschen,Deckel abschneiden und aushöhlen. Frischkäse mit Milch und Essig glatt rühren. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Kresse abschneiden und mit Petersilie und Frühlingszwiebelringe unter
2.die Käsemischung rühren.Mit salz und Cayennepfeffer abschmecken und in die Tomaten füllen. Oliven in Ringe schneiden,darauf legen bei bedarf. Deckel aufsetzen und mit Friseesalat garniert servieren.
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Rezept von K****2
vom 13.06.2010

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