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Blattsalat

20 Minleicht
Blattsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kopfsalat frisch1
Zitronensaft2 Esslöffel
Öl3 Esslöffel
Zucker - oder mehr, nach Geschmack1 Esslöfel
Salz etwas
Kräuter gehackt1 Esslöffel

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Salat waschen und schlechte Blätter entfernen. Die Blätter zerrupfen und den Strunk und Blattstiele wegtun. Gezupfte Blätter in eine Salatschüssel geben.

    2.Zitronensaft mit den übrigen Zutaten verrühren, über den Salat gießen und untermischen.

    3.Anstelle von Öl kann auch Speck genommen werden, dann aber den Zucker weglassen. Der Speck wird kleinwürfelig geschnitten und gebraten unter den Salat gemischt.

    4.Fast täglich gibt es in den letzten Wochen bei uns frische Erdbeertorte, einfach immer wieder lecker.

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