Salat: weisser Bohnensalat
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Bohnensalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weisse getrocknete Bohnen | 300 gr. |
| Salz | etwas |
| Remouladensoße | 1 kl. |
| Tomatenketchup | 1 EL |
| dosenmilch | 1 EL |
| schwarzer pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)887 (212)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Bohnen über Nacht einweichen und in Salzwasser cirka 70 Minuten garen.Gut abtropfen und auskühlen lassen. Für die Marinade die Remouladensosse,die Dosenmilch,den Ketschup, mischen mit Salz Zucker und Pfeffer abschmecken
2. Die Petersilie klein hacken alles mit den Bohnen vermengen und auf Tellern anrichten
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vom
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