Schnitzel von beiden Seiten nur kurz anbraten, leicht würzen. Je eine Scheibe Tomate und Mozarella aufs Schnitzel legen und Würzen (es gibt extra Tomate-Mozarella-Würzer), Deckel auf die Pfanne legen und warten bis der Käse leicht geschmolzen ist. Dazu schmeckt super gut das Focciabrot von ALDI.