selbstgemachtes apfelgelee mit duftenden rosenblätter

Rezept: selbstgemachtes apfelgelee mit duftenden rosenblätter
eine aromatische resteverwertung zur sommerzeit !!
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eine aromatische resteverwertung zur sommerzeit !!
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 kg
äpfel frisch , pinova ,jona gold .. nur nicht zu reif
1
Zitrone unbehandelt
250 gr.
Rosenblätter von duftenden rosen aus dem garten .
zur not aus dem feinkostladen oder auch bioladen.
Gelierzucker 1:1 im verhältnis zum gewonnenen fruchtsaft
man kann auch apfelsaft aus 100% fruchtanteil verwenden !!!!
geht dann schneller!!!!
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
selbstgemachtes apfelgelee mit duftenden rosenblätter

1
äpfel säubern und die stiele entfernen . in stücke schneiden und in einen topf geben . mit wasser bedecken ,nur so hoch wie die fruchtstücke sind .
2
abgespülte zitrone dünn schälen und zu den äpfel geben . fruchtmasse zum kochen bringen .nach ungefähr 4 min. zitronenschale entfernen und äpfel weitergaren bis sie weich sind .
3
mus in ein mit mulltuch ausgelegtes sieb schütten , kurz rühren und die masse etwa 14 std. abtropfen lassen .
4
am nächsten tag die frisch geernteten rosenblätter kurz heiß abspülen und in eis wasser tauchen .den frisch gewonnenen apfelsaft mit gelierzucker in der menge 1:1 erhitzen . dann die rosenblätter hinzugeben und 4 min. sprudelnd kochen lassen . in heiß ausgespülte gläser geben und auf den kopf stellen . abkühlen lassen . gelee hält sich prima ein ganzes jahr und ist ein tolles mitbringsel !!!

KOMMENTARE
selbstgemachtes apfelgelee mit duftenden rosenblätter

Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Das werde ich mal probieren, habe ich noch nie gemacht, 5* dafür. GLG Angi
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Das schmeckt bestimmt lecker ! 5 Sternchen und GLG, Gabi
Benutzerbild von susanpall
   susanpall
gute Idee.....ganz lecker...LG Susanne
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
Klasse , da werde ich mal anfangen Rosenblätter zu pflücken, schmeckt bestimmt sehr gut 5 ***** und LG Reni
Benutzerbild von Merlin15
   Merlin15
Ein wenig arbeitsintensiv aber bestimmt Lecker. LG Sybille

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