Nudel-Omelett
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 1 Esslöffel |
| Champignons frisch,in Scheiben | 120 Gramm |
| Nudeln ,gegart | 280 Gramm |
| Guss | etwas |
| Rama zum kochen | 200 ml |
| Eier | 2 |
| Schnittlauch frisch,in Röllchen geschnitten | 1 Bund |
| Parmesan gerieben | 60 Gramm |
| Kapern | 2 Esslöffel |
| Salz,Pfeffer,Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1771 (423)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1771 (423)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett31,3 g
Zubereitung
1.Butter in einer beschichteten Pfanne erwärmen........Champis dazugeben und anbraten......Nudeln beigeben und mitbraten........Hitze reduzieren............
2.alle Zutaten für den Guss gut vermengen(am besten mit Schwingbesen oder im Shaker).......über die Nudeln geben.......zudecken.........
3.bei geringer Hitze 20 min. lang alles stocken lassen........auf einen Teller stürzen und servieren.......wir wünschen guten Appetit
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vom
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