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Löwenzahnhonig

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Löwenzahnblüten450 Stück
Zucker3 kg
Wasser1 Liter
Zitronen2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Blüten ein paar mal waschen. Wasser - Blüten und Zitronensaft 15 minuten kochen lassen.

    2.Dann 2 Stunden oder besser über Nacht ablaufen lassen. Das Wasser auffangen.

    3.Dann den aufgefangenden Saft mit 3 kg Zucker 1 1/2 St. langsam kochen lassen.Sparflamme Je länger man kocht um so dicker der Honig.

    4.Heiß in die sauberen Gläser füllen .

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    Rezept von I****e
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