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Gemischter Salat mit Hackbällchen

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Gemischter Salat mit Hackbällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Chinakohl in Streifen5 Blätter
Paprika / grün, rot, gelb in Streifen 1/2
Salatgurke in halben Scheiben¼
Zucchini in halben Scheiben½
Zwiebel in Ringe1
Karotten in Scheiben3 kleine
Mozzarellakügelchen1 Schale
Parmesan gehobelt1 Stck.
Rinderhack500 g
Pfeffer aus der Mühle, Knobipfeffer, Paprikapulver, Knoblauch aus der Mühle etwas
Muskatnuss, Kümmel gemahlen etwas
Senf1 Eßl.
Tomatenmark1 Eßl.
Salatsoße von Gemischter Salat aus meinem KB!1 Mal
Dazu noch einen halben Becher Joghurt rühren etwas
...oder ihr nehmt einfach eure eigene! ;o))) etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Rinderhack würzen und Kügelchen formen. In Öl anbraten. Warm stellen.

    2.Alles geschnittene Gemüse unterheben. Auf dem Teller platzieren, gehobelter Parmesan und Mozzarellakügelchen darüber verteilen. Salatsoße dazugeben.

    3.Lauwarme Hackbällchen dazugeben.

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