Babyspinat-Pesto
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| frischer Babyspinat geputzt | 500 g |
| Parmesan | 80 g |
| Pinienkerne | 80 g |
| etwas Orangenpfeffer und Limettensalz | etwas |
| gutes Olivenöl nach Bedarf | etwas |
| Knoblauchzehen | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett11,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten bis auf das Olivenöl mit dem Stabmixer gut pürieren und langsam das Olivenöl zulaufen lassen. Die Menge des Öl`s richtet sich nach gewünschter Konsistenz.
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vom
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