Lammspieße mit Zaziki
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammkeule | 400 g |
| Schweinebauch | 300 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Oregano frisch gehackt | ½ TL |
| Thymian frisch gehackt | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1172 (280)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett24,6 g
Zubereitung
1. Die Lammkeule und den Schweinebauch in groe wüfel schneiden. Zwiebeln und Knobi schälen und hacken. In einer Pfanne mit heißem Öl die Zwiebeln und den Knobi zusammen mit den Kräutern anschwitzen, über das Fleisch gießen und über Nacht durchziehen lassen. Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen.
2. auf Spieße stecken und 5 Minuten auf jeder Seite grillen. Mit Zaziki ( Rezept in meinem Kochbuch ) und frischem Baguette servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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