Goldplätzchen

32 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl250 g
Backpulver2 TL
Zucker200 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Salz1 Pr.
Zitronensaft2 Tropfen
Eigelb3
weiche Butter125 g
gemahlene Mandeln50 g
abgezogene Mandelhälften etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min

  • 1. Aus den Zutaten vom Mehl bis gemahlene Mandeln ein geschmeidiger Knetteig machen

    2. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche knapp 5mm auswallen

    3. Runde Plätzchen à 5cm Durchmesser ausstechen

    4. auf ein Blech geben und mit den Mandelhälften verziehren

    5. bei ober und unterhitze etwa 12 Minuten bei 200°C backen

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