Name: Tomaten-Torte mit Rahm
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Mehl gesiebt; 150 Gramm Quark Magerstufe; 75 Gramm Butter; 1 Prise Salz; belag; 200 Gramm Frischkäse mit Kräutern; 200 Gramm Ricotta; 100 Milliliter Schlagsahne; 3 Stück Eier; 100 Gramm Parmesan; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Prise Muskat; 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer); 400 Gramm Kirschtomaten

Tomaten-Torte mit Rahm

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl gesiebt	200 Gramm
Quark Magerstufe	150 Gramm
Butter	75 Gramm
Salz	1 Prise
belag	etwas
Frischkäse mit Kräutern	200 Gramm
Ricotta	200 Gramm
Schlagsahne	100 Milliliter
Eier	3 Stück
Parmesan	100 Gramm
Salz und Pfeffer	1 Prise
Muskat	1 Prise
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Prise
Kirschtomaten	400 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.mehl,quark,butterund salz verkneten in folie einwickeln und 60 minuten kühlen fischäse,ricotta, sahne ,eier und parmesan verrühren mit salz,pfeffer,muskat und cayennpfeffer würzen den teig in eine eingefettete springform geben ausrollen und am rand hochziehen die masse auf dem teig verteilen und glatt steichen tomaten waschen und halbieren und leicht
2.verteilt in die käsemasse drücken dann im vorgeheizten ofen bei 200 grad 30 minuten backen und aus der form lösen
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Rezept von P****u
vom 31.05.2010

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