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Rhabarber - Quarkspeise

leicht
Rhabarber - Quarkspeise - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rhabarber4 Stangen
Zucker150 g
************************ etwas
Quark250 g
Sahne100 ml
Naturjoghurt3 EL
Zucker2 EL
Gelatine8 Blatt
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rhabarber putzen, waschen und schneiden in Zuckerwasser blanchieren, (nicht wie ich, hab mich ablenken lassen. Wollte eigentlich einen Kuchen backen. War alles verkocht und Mus) und auskühlen lassen,

    2.Quark, Sahne und Joghurt mischen, Gelatine nach Anweisung auflösen und in das Rhabarbermus einarbeiten und schichtweise mit der Quarkmasse im Glas anrichten,

    3.war trotzdem lecker

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    Rezept von cremschnittchen
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