Hänchen aus dem Kräuter - Bier - Sud

Zubereitung

• 1. Thymian und Rosmarin grob hacken, Pfeffer grob zerstoßen. Alles mit Salz, 1 l Wasser, Apfelsaft, und Bier ( Dose aufheben ) verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Gefrierbeutel ineinanderstecken, Hänchen hineingeben und den Sud übergießen. Die Tüte fest verschließen und das Händchen 24 Std. im Kühlschrank marinieren.

  2. Die Bierdose zur Hälfte mit Wasser füllen und auf ein kleines Blech stelle. Das Händchen aus dem Sud nehmen und auf die Dose setzen. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad ) auf dem Rost auf der unteren Schiene 45 Min. braten.

  3. Das Händchen vorsichtig von der Bierdose nehemen und Serverien

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  Rezept von m****m
  vom 30.05.2010

  
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