Linsenbraten

Zubereitung

• 1. Die Dose Linsen und die Dose Champignons abtropfen lassen, Champignons klein hacken und zusammen in eine große Schüssel geben.

  2. Den Porree säubern und ganz klein schneiden und ebenso mit zu den Linsen und Champignons geben.

  3. Die Eier in eine kleine Schüssel aufschlagen und verrühren, nach Belieben Salz und Pfeffer dazu. Dann die verquirlten Eier und das Paniermehl mit in die Linsenschüssel geben und gut vermengen.Dann den Käse dazu und nochmals ordentlich umrühren.

  4. 2 Brotbackformen (alternativ Auflaufform) etwas einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  5. Jetzt die gesamte Linsen- Porree-Champignon-Ei-Käse-Paniermehlmasse in die Formen geben und schön andrücken, sodass die Oberfläche recht eben ist. Jetzt für ca. 1 Stunde in den Backofen. Falls die Oberseite schon zu dunkel wird, einfach mit Alufolie abdecken. (Backzeit variiert nach Ofen) Zum Schluss hat man einen leckeren und einfach mal anderen Sonntagsbraten:-)

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  Rezept von C****g
  vom 27.05.2010

  
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