Name: Mohn - Eierlikör - Kuchen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 100 g. Butter weich; 1 Stück Ei; 200 g. Mehl; 1 Teel. Backpulver; 100 g. Zucker; 1. Belag; 55 g. Vanillepuddingpulver; 1 Päckchen Mohnback; 150 ml. Eierlikör; 500 ml. Milch; 150 g. Schmand; 40 g. Zucker; 2. Belag; 300 g. Schmand; 3 Stück Eier; 125 g. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker

Mohn - Eierlikör - Kuchen

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 8 Personen


Teig	etwas
Butter weich	100 g.
Ei	1 Stück
Mehl	200 g.
Backpulver	1 Teel.
Zucker	100 g.
1. Belag	etwas
Vanillepuddingpulver	55 g.
Mohnback	1 Päckchen
Eierlikör	150 ml.
Milch	500 ml.
Schmand	150 g.
Zucker	40 g.
2. Belag	etwas
Schmand	300 g.
Eier	3 Stück
Zucker	125 g.
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Alle Zutaten für den Teig verkneten, eine 26 er Form ( mit Dauerbackfolie ausgelegt ) damit auslegen und einen Rand hochdrücken.
2.400 ml. Milch zum kochen bringen, 100 ml. Milch mit 40 g. Zucker und Puddingpulver verrühren, in die heiße Milch rühren und kurz aufkochen lassen,vom Herd nehmen, Mohnback einrühren, Eierlikör und 150 g. Schmand unterrühren, die Masse auf dem Teig verteilen.
3.Ofen auf 160 Grad ( Umluft ) vorheizen, 3 Eier mit Vanillezucker, Zucker und 300 g. Schmand verrühren und auf der Mohnmasse verteilen, Kuchen ca. 70 Minuten backen. In der Form 5 Stunden ruhen lassen.
4.Bilder sind dabei.
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Rezept von Angi54
vom 23.05.2010

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