Pizza: Hanf-Pizzateig - Grundzezept

Zubereitung

• 1.Hefe und Salz in Wasser auflösen und Öl dazugeben.

  2.Mehlsorten mischen und zusammen mit der Flüssigkeit verkneten.

  3.Abgedeckt an einem warmen Ort 60-90 Minuten gehen lassen.

  4.Dann den Teig nochmals durchkneten, auf ein Backblech rollern oder drücken und nochmals ca. 5 Minuten ruhen lassen.

  5.Nun nach Belieben belegen, zuerst mit einer Pizzasauce (z.B. aus meinem KB) oder mit Tomatenmark, dann mit Thunfisch oder Salami oder Schinken .....

  6.Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 23.05.2010

  
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