Multäschlifüllung 2 Giersch( Wildkraut )

Zubereitung

• 1.Giersch fein schneiden und in einer leichten Gemüsebrühe andünsten. Abtropfen lassen.

  2.Zwiebel und Knoblauch leicht glasig dünsten und mit dem Giersch, dem Käse und den Gewürzen unter den Quark rühren.

  3.Teig aus Grundrezept ausrollen und Rechtecke ausschneiden, ich mache hierfür meistens in der Größe ca. 6 x 8, je etwas Füllung darauf verteilen, Ränder mit Eigelb einstreichen und über die schmale Seite zweimal einschlagen. Ränder festdrücken.

  4.In kochender Gemüsebrühe in 8-10 Minuten garziehen lassen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von r****8
  vom 18.05.2010