Bäuerlicher Pflaumenkuchen
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 200 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Mehl | 300 Gramm |
| Ei | 1 |
| Pflaumen | 1500 Gramm |
| Zimt | etwas |
| Hackelzucker | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)716 (171)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Aus Butter, Zucker, Mehl und Ei einen Knetteig herstellen und diesen ca. 1 Std. kaltstellen. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen und entkernen. Den Teig ausrollen und den Boden einer Springform (26 cm) damit auslegen. Die Pflaumen fächerartig darauf legen. Mit Zimt und Hackelzucker bestreuen. Bei vorgeheitzten Backofen bei 220 Grad 20 bis 30 Min. backen. Mit Sahne servieren.
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vom
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