Name: Linsensuppe schnell und deftig
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 Gramm Linsen rot Konserve; 1 TL Ingwer gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Sternanis; 2 Stück Zitronenblätter; ½ TL Curry; ½ TL Kurkuma Gewürz; 2 TL Honig flüssig; 1 ½ EL Kokosraspeln; 2 Stück Äpfel säuerlich; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 ½ Liter Wasser

Linsensuppe schnell und deftig

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Linsen rot Konserve	400 Gramm
Ingwer gehackt	1 TL
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Olivenöl	3 EL
Sternanis	1 Stück
Zitronenblätter	2 Stück
Curry	½ TL
Kurkuma Gewürz	½ TL
Honig flüssig	2 TL
Kokosraspeln	1 ½ EL
Äpfel säuerlich	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Wasser	1 ½ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Die Äpfel klein würfeln und mit allen Gewürzen, dem Honig und dem Kokos zugeben und mitbraten. Linsen zufügen und mit dem Wasser aufgießen. Zum kochen bringen und dann 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Eine neue Weisheit von mir: Kurkuma wirkt krebsverhindernd. In Verbindung mit Pfeffer wirkt es 2000-fach krebsverhindernd.
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Rezept von rickyundgaby
vom 18.05.2010

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