Griechische Karoffeln aus dem Ofen

20 Mineinfach
Griechische Karoffeln aus dem Ofen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln600 Gramm
einige Zweige frischer Thymian etwas
Knobizehen3 Stk
Weißwein200 ml
Gemüsebrühe nach Bedarf etwas
Lorbeerblätter2 Stk
Salz etwas
Olivenöl2 El
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Kartoffeln schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Knobi fein hacken, Thymian abzupfen. Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit Knobi vermengen, salzen, mit Öl beträufeln, Lorbeerblätter zufügen, alles kurz durchmischen und einige Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Mit dem Weißwein ablöschen und ca. 40 Minuten im Ofen garen. Ggetwas Brühe nachgießen.

    2. Ggf. noch etwas Brühe nachgießen. Wenn alle Flüssigkeit aufgesogen ist, sollten die Kartoffeln gar sein. Mit Thymianblättchen bestreuen.

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