Gemüse-Hack-Pfanne

Name: Gemüse Hack Pfanne - einfach - 65 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Nudeln; Salz; schwarzer Pfeffer; 150 g Champignons; 2 kleine Paprikaschoten; 200 g Brokkoli; ½ Blumenkohl; 100 g TK-Erbsen; 2 EL Öl; 300 g gemischtes Hackfleisch; 500 g stückige Tomaten; etwas Thymian

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	300 g
Salz	etwas
schwarzer Pfeffer	etwas
Champignons	150 g
kleine Paprikaschoten	2
Brokkoli	200 g
Blumenkohl	½
TK-Erbsen	100 g
Öl	2 EL
gemischtes Hackfleisch	300 g
stückige Tomaten	500 g
etwas Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Pilze klein schneiden. Paprika, Brokkoli und Blumenkohl in Röschen schneiden. Mit Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 3 Min. garen. Öl erhitzen. Hackfleisch darin anbraten. Salzen, pfeffern. Pilze zufügen, mitbraten. Thymian, bis auf etwas, abzupfen. Mit Tomaten zum Hackfleisch geben, aufkochen lassen. Gemüse abgießen und unterheben. Abschmecken. Alles anrichten. Mit Rest Thymian garnieren.
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Rezept von I****a
vom 15.05.2010

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