Salami-Knödel-Gratin

1 Std 20 Mineinfach
Salami-Knödel-Gratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Semmelknödel siehe "Semmelknödelsalat mit......."1 Rezept
Salami italienische Art fein gewürfelt80 gr.
Tomaten frisch,mittelgroß,in 1 cm Scheiben geschnitten3 Stk.
Büffelmozzarella in 1 cm Scheiben geschnitten250 gr.
Olivenöl extra vergine8 Esslöffel
Basilikum in feine Streifen geschnitten½ Bd
Pinienkerne frisch2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. In dem Rezept " Semmelknödelsalat....." zusätzlich in die Knödelmasse die Salamiwürfel einarbeiten.Sonst nach Rezept verfahren.Knödel garen und in 1 cm Scheiben schneiden.Eine feuerfeste Form einfetten und abwechselnd Tomaten-,Knödel- und Käsescheiben darin schichten. Öl darüber gießen.Mit Pinienkerne und Basilikum bestreuen.Salzen und Pfeffern.

    2. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad 20 min backen.

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