Gebratene Champignons

Zubereitung

• 1.Die Champignons putzen und je nach Größe entweder halbieren oder vierteln. Kleine Champignons ganz lassen.

  2.Die Zwiebel würfeln und in etwas Öl in einer großen Pfanne glasig dünsten. Champignons dazugeben und rundum schön anbraten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Gemüsebrühe-Pulver würzen. Alles solange braten, bis die Flüssigkeit (die sich beim braten bildet) fast verkocht ist (ca. 5 Minuten).

  3.Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren!

  4.Dazu passt Kräuter-Joghurt (siehe mein KB) und Baguette (ich nehme immer Kräuterbutter- oder Knobi-Baguette)

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  Rezept von jasminbluete
  vom 13.05.2010