Intermezzo Macchiato

Zubereitung

• 1.Für den Krokant Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Pfanne schmelzen, Mandeln zugeben, bräunen lassen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und noch warm zerkrümeln.

  2.Schokolade hacken und in heißem Espresso auflösen. Milch mit einem Milchschäumer aufschlagen und in Gläser füllen.

  3.Schoko-Espresso vorsichtig aufgießen, so dass sich zwischen Milch und Milchschaum eine Schicht Schokolade absetzt, mit Krokant bestreuen.

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  Rezept von caracasa81
  vom 12.05.2010