Rharbarberkuchen mit Streußel
leicht
Bild 1 von 1 Rharbarberkuchen mit Streußel 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 400 g |
| Zucker | 150 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Quark | 1 Becher |
| Ei | 1 |
| Öl | 7 Eßl |
| Milch | 7 Eßl |
| Rharbarber | 1 kg |
| Quark | 125 g |
| Zucker | 50 g |
| Eier | 2 |
| Vanillensoßenpulver | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Pr |
| Mehl | 150 g |
| Butter | 75 g |
| Zucker | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1490 (356)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate66,0 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1490 (356)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate66,0 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Mehl, Zucker, Backpulver, Quark, Ei, Öl und Mich einen Knetteig herstellen und diesen auf ein Blech streichen.
2.Rharbarber abschälen und kleinschneiden , leicht einzuckern und auf den Boden verteilen.
3.Aus Quark, Zucker, Eiern, Vanillesoßenpulver und Salz einen cremige Quarkmasse bereiten und über den Rharbarber gießen.
4.Zum schluß noch aus Butter Zucker und Mehl schöne saftige Streußel hestellen und über die Quarkmasse geben.
5.Anschließend 30 min bei 170 Grad backen.
6.Schmeckt lauwarm noch am besten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****0
vom
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