Käsetorte

40 Min leicht
( 80 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mürbeteig etwas
Mehl 150 gr.
Zucker 60 gr.
Butter kalt 90 gr
Wasser kalt 2 EL
Backpulver 0,5 Teel.
Quarkmasse etwas
Quark Doppelrahmstufe 1000 gr
Eier 5
Butter 75 gr.
Zucker 1 Tasse
Zitronensaft frisch gepresst 1 EL
Vanillesoße zum kochen 1 P
Vanillezucker 1 P
Sahne 300 ml
Backpulver 1 Messerspitze

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel füllen, Zucker und Backpulver untermengen das kalte Wasser dazu geben und nun die kalte Butter in Stücke schneiden und alles schön miteinander verkneten.In Folie wickeln und 30 Min. in en Kühlschrank zum ausruhen. Zucker Butter Van. Zucker und die Eier schaumig schlagen, .Den Quark und das Soßenpulver unterrühren.Zitronensaft und zum Schluß Backpulver unterrühren, Jetzt die flüssige Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Den Teig aus den Kühlschrank nehmen und in einer gefetteten Springform drücken.Quarkmasse darauf gießen und im vorgeheizten Backofen bei 165 Grad Umluft ca 45 Minuten backen.

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