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Käsetorte

40 Minleicht
Käsetorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mürbeteig etwas
Mehl150 gr.
Zucker60 gr.
Butter kalt90 gr
Wasser kalt2 EL
Backpulver½ Teel.
Quarkmasse etwas
Quark Doppelrahmstufe1000 gr
Eier5
Butter75 gr.
Zucker1 Tasse
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Vanillesoße zum kochen1 P
Vanillezucker1 P
Sahne300 ml
Backpulver1 Messerspitze
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Mehl in eine Schüssel füllen, Zucker und Backpulver untermengen das kalte Wasser dazu geben und nun die kalte Butter in Stücke schneiden und alles schön miteinander verkneten.In Folie wickeln und 30 Min. in en Kühlschrank zum ausruhen. Zucker Butter Van. Zucker und die Eier schaumig schlagen, .Den Quark und das Soßenpulver unterrühren.Zitronensaft und zum Schluß Backpulver unterrühren, Jetzt die flüssige Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Den Teig aus den Kühlschrank nehmen und in einer gefetteten Springform drücken.Quarkmasse darauf gießen und im vorgeheizten Backofen bei 165 Grad Umluft ca 45 Minuten backen.

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    Rezept von altemutter
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