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Mutti´s Nussecken

leicht
Mutti´s Nussecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl300 Gramm
Backpulver1 TL
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Eier2
Margarine125 Gramm
Für den Belag: etwas
Margarine200 Gramm
Zucker200 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Kokosraspeln200 Gramm
gemahlene Nüsse200 Gramm
Marmelade5 EL
Kuchenglasur etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl, Backpulver, Zucker,Vanillezucker, Eier und Margarine zu einem Teig verarbeiten und auf einem Backblech ausrollen. den Teig mit einer Gabel einstechen. Marmelade auf darauf verteilen.

    2.Fett schmelzen, Zucker, Vanillezucker und 5 El Wasser zufügen und aufkochen lassen. Kokosraspel und Nüsse unterrühren. Nussmasse auf dem Teig verteilen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen

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    Rezept von G****5
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