Kochen: Champignon-Omelette
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons frisch | 100 g |
| Eier | 4 |
| Mehl | 2 TL |
| Milch | 3 EL |
| Butter | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Cocktailtomaten | 2 |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Eier, Mehl, Milch und Salz verrühren.
2. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
3. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Pilze hineingeben und anbraten. Dann die Pilze wieder herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
4. Nun die Pilze unter den Teig rühren.
5. Butter in der Pfanne erhitzen und nacheinander 2 (oder 4 kleine) Omelettes beidseitig backen.
6. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
7. Die fertigen Omelettes mit Tomate und Petersilie garnieren.
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vom
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