Béchamel- Sauce
25 Minmittel
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Butter | 30 g |
| Mehl | 30 g |
| fein gewürfelter Schinken / Speck | 50 g |
| Brühe | 250 ml |
| Milch | 450 ml |
| Rahm | 1 EL |
| Käse gerieben | 1 EL |
| Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)829 (198)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Butter & Mehl leicht gelblich rösten, Schinken dazugeben und anbraten, Brühe dazu tun und 5 - 7 Min. köcheln lassen . Milch aufgießen mit Salz & Pfeffer abschmecken , Rahm und Käse reintun und fertig ^^
2. !!! Bitte Rühren nicht vergessen wegen klumpen !!! am besten Schneebesen nehmen
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vom
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