Falsches Sushi

von sngn
Falsches Sushi - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
400 g
Thunfischfilet
Salz
Pfeffer
3 EL
Joghurt
1 EL
Wasabipaste
1 Bund
Schnittlauch
1
Tunfisch in lange, dicke Stäbe schneiden, salzen, pfeffern und im heißen Öl rundherum bei hoher Hitze etwa 1 Minute anbraten.
2
Inzwischen den Joghurt mit der Wasabipaste, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
3
Tunfisch scharf anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Im Joghurt wenden und anschließend in dem Schnittlauch wälzen. In Stücke schneiden und servieren.