Kassler mit Käse
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kassler mit Käse 
Weitere Rezepte
Überbackenes Kassler mit Porree
Käse-Schinken-Ecken
Käseschnitten
Kassler aus der Pfanne
Schnelle Käsekräcker
Beilage: Steckrüben-Gratin
Sisserl's - * Kassler aus dem Ofen*
Puten Wienerle Wurst Käse Salat
Kassler mit Apfel-Brot-Kruste
Berner Rolle
Kassler "Hawaii"- Kassler mit Käsekruste
- Überbackenes Kassler in Tomaten-Sahne-Sauce
- Kassler in süßer Senfkruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kasslerrücken im Stück | 800 gr. |
| Margarine | 50 gr. |
| dicke Scheiben Käse | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)602 (143)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)602 (143)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett6,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kassler in etwa 4 cm dicke Scheiben bis auf den Knochen einschneiden (der Knochen muss das Stück zusammenhalten). Wer es kräftig mag, kann das Kasslerstück noch etwas mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
2.In einer Fettpfanne die Margarine zerlassen und das Kassler im Backofen ca. 1/2 Stunde bei 250° C, danach noch knapp eine Stunde bei 200° C garen. Kurz vor Ende der Garzeit die Käsescheiben zwischen das Kassler stecken und zerlaufen lassen.
3.Dazu reicht man am besten Petersilienkartoffeln und Butterbohnen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****n
vom
Kommentare zu „Kassler mit Käse“