Brotaufstrich: Frühlingsfrischer Quark

Zubereitung

• 1.Den Quark etwa 3 Minuten mit dem Mixer durchschlagen, damit er schön cremig wird. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden (ich nehme immer ne scharfe Schere, klappt am Besten ;)...). Die Minze ebenfalls waschen und fein hacken. Alles zu dem Quark geben, das Paprikapulver hinzugeben, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2.Schmeckt sehr lecker auf Schwarzbrot und dann mit Radieschen :D:D

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  Rezept von hp86
  vom 09.05.2010