putensalat mit erdbeeren

Zubereitung

• 1.putenbrust in der butter braten , abkühlen lassen

  2.salat waschen , trocknen , in stücke schneiden. auf einer platte anrichten

  3.salatsauce aus essig , salz pfeffer und öl bereiten. über den salat geben

  4.die erdbeeren waschen und halbieren.zitronensaft und pfeffer darüber geben . etwas ziehen lassen.

  5.das putenfleisch in dünne scheiben schneiden. erdbeeren , putenfleisch und pinienkerne auf dem salat anrichten.mit etwas essig und öl beträufeln. pfeffer darüber mahlen

  6.kurz vor dem servieren die creme fraiche darüber gießen

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  Rezept von h****4
  vom 03.05.2010

  
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