selbstgemachter Vanillepudding
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | 500 ml |
| Speisestärke | 4 EL |
| Vanilleschote | ½ |
| Zucker | 4 EL |
| Eigelb | 2 |
| Eiweiß | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanillemark, Zucker und Milch in einem Topf aufkochen. Die Speisestärke einrühren und erneut eufkochen. Dann das Eigelb unterrühren und zuletzt das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unter den Pudding rühren. Et Voilà! Guten Appetit! :)
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